What is Egg (ไข่จ่อม) and what does it taste like?

Egg is a traditional Thai other dish with a flavor profile of authentic Thai balance of sweet, sour, salty, and savory notes.

The spice level is rated 1/5. It is mild and approachable for most palates.

What are the key ingredients and potential allergens in Egg?

Key ingredients include: ไข่จืดต้มแข็ง 2 ฟอง, ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ, ข่าป่น 1/2 ช้อนชา, น้ำเกลือต้ม, น้ำครั่งตามควร, หัวหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะพูน, ขิงหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ. No primary common allergens in standard recipes, but always notify waitstaff of specific dietary requirements.

How do you eat and order Egg authentically?

Best enjoyed fresh and hot. Follow regional dining customs with jasmine rice or fresh Thai condiments.

No image for this dish yetWill use category image when available

No image yet

Category image

Waiting for photo

THENZH

Egg

ไข่จ่อม

蛋

Egg is a classic Thai curry/soup dish. Spice level: 1/5. Key ingredients: ไข่จืดต้มแข็ง 2 ฟอง, ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ, ข่าป่น 1/2 ช้อนชา, น้ำเกลือต้ม. Learn about this authentic Thai dish — ingredients, flavor, spice level, and how to eat it.

Spice Level

1/5

All images clearly labeled with statusMild, easy to eat

CategoryCurry/Soup

Main Ingredients

ไข่จืดต้มแข็ง 2 ฟองข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะข่าป่น 1/2 ช้อนชาน้ำเกลือต้มน้ำครั่งตามควรหัวหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะพูนขิงหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

Allergens

This is a general guide. Always check ingredients and preparation with the restaurant.

✓ None

Mild, easy to eat

ไข่จืดต้มแข็ง 2 ฟอง, ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ, ข่าป่น 1/2 ช้อนชา, น้ำเกลือต้ม, น้ำครั่งตามควร, หัวหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะพูน, ขิงหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

Ask the restaurant about spice level and ingredients before ordering.