What is Egg (ไข่สามชั้น) and what does it taste like?

Egg is a traditional Thai other dish with a flavor profile of authentic Thai balance of sweet, sour, salty, and savory notes.

The spice level is rated 1/5. It is mild and approachable for most palates.

What are the key ingredients and potential allergens in Egg?

Key ingredients include: เป็ดอ่อน, เนื้อโค 3 ขีด หรือเนื้อหมู, ไข่เป็ด 4 ฟอง, ผลแอบเปิล 1 ลูก หรือสับปะรด, ผงลูกจันทร์เทศ 1/2 ช้อนชา, เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา. No primary common allergens in standard recipes, but always notify waitstaff of specific dietary requirements.

How do you eat and order Egg authentically?

Best enjoyed fresh and hot. Follow regional dining customs with jasmine rice or fresh Thai condiments.

No image for this dish yetWill use category image when available

No image yet

Category image

Waiting for photo

THENZH

Egg

ไข่สามชั้น

蛋

Egg is a classic Thai curry/soup dish. Spice level: 1/5. Key ingredients: เป็ดอ่อน, เนื้อโค 3 ขีด หรือเนื้อหมู, ไข่เป็ด 4 ฟอง, ผลแอบเปิล 1 ลูก หรือสับปะรด. Learn about this authentic Thai dish — ingredients, flavor, spice level, and how to eat it.

Spice Level

1/5

All images clearly labeled with statusMild, easy to eat

CategoryCurry/Soup

Main Ingredients

เป็ดอ่อนเนื้อโค 3 ขีด หรือเนื้อหมูไข่เป็ด 4 ฟองผลแอบเปิล 1 ลูก หรือสับปะรดผงลูกจันทร์เทศ 1/2 ช้อนชาเกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

Allergens

This is a general guide. Always check ingredients and preparation with the restaurant.

✓ None

Mild, easy to eat

เป็ดอ่อน, เนื้อโค 3 ขีด หรือเนื้อหมู, ไข่เป็ด 4 ฟอง, ผลแอบเปิล 1 ลูก หรือสับปะรด, ผงลูกจันทร์เทศ 1/2 ช้อนชา, เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

Ask the restaurant about spice level and ingredients before ordering.