What is Chili Chili Dip (น้ำพริกพะม่า) and what does it taste like?

Chili Chili Dip is a traditional Thai drink dish with a flavor profile of authentic Thai balance of sweet, sour, salty, and savory notes.

How spicy is Chili Chili Dip?

The spice level is rated 3/5. It has notable heat. If you prefer mild food, request "mai phet" (not spicy) when ordering.

What are the key ingredients and potential allergens in Chili Chili Dip?

Key ingredients include: มะเขือเทศขนาดกลาง 5—6 ลูก, พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด, หอม 15 หัว, กระเทียม 7 หัว, กะปิดี 1 ช้อนชา, เนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วยชา, กุ้งสับ 1/2 ถ้วยชา. No primary common allergens in standard recipes, but always notify waitstaff of specific dietary requirements.

How do you eat and order Chili Chili Dip authentically?

Best enjoyed fresh and hot. Follow regional dining customs with jasmine rice or fresh Thai condiments.

No image for this dish yetWill use category image when available

No image yet

Category image

Waiting for photo

THENZH

Chili Chili Dip

น้ำพริกพะม่า

辣椒水辣椒酱

Chili Chili Dip is a classic Thai drinks dish. Spice level: 3/5. Key ingredients: มะเขือเทศขนาดกลาง 5—6 ลูก, พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด, หอม 15 หัว, กระเทียม 7 หัว. Learn about this authentic Thai dish — ingredients, flavor, spice level, and how to eat it.

Spice Level

3/5

All images clearly labeled with statusSpicy, aromatic herbs

CategoryDrinks

Main Ingredients

มะเขือเทศขนาดกลาง 5—6 ลูกพริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ดหอม 15 หัวกระเทียม 7 หัวกะปิดี 1 ช้อนชาเนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วยชากุ้งสับ 1/2 ถ้วยชา

Allergens

This is a general guide. Always check ingredients and preparation with the restaurant.

✓ None

Spicy, aromatic herbs

มะเขือเทศขนาดกลาง 5—6 ลูก, พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด, หอม 15 หัว, กระเทียม 7 หัว, กะปิดี 1 ช้อนชา, เนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วยชา, กุ้งสับ 1/2 ถ้วยชา

Ask the restaurant about spice level and ingredients before ordering.