What is Stir-fried (ผัดกะเพรา) and what does it taste like?

Stir-fried is a traditional Thai stir-fry dish with a flavor profile of authentic Thai balance of sweet, sour, salty, and savory notes.

How spicy is Stir-fried?

The spice level is rated 1/5. It is mild and approachable for most palates.

What are the key ingredients and potential allergens in Stir-fried?

Key ingredients include: เนื้อสัตว์ 300 กรัม, ซอสสต็อกเนื้อ, น้ำปลาทะเล 6 กรัม, ซอสฝาเขียว 8 กรัม, น้ำมันหอย 10 กรัม, ผงปรุงรส 10 กรัม, น้ำตาลทราย 10 กรัม. No primary common allergens in standard recipes, but always notify waitstaff of specific dietary requirements.

How do you eat and order Stir-fried authentically?

Best enjoyed fresh and hot. Follow regional dining customs with jasmine rice or fresh Thai condiments.

No image for this dish yetWill use category image when available

No image yet

Category image

Waiting for photo

THENZH

Stir-fried

ผัดกะเพรา

炒

Stir-fried is a classic Thai stir-fry dish. Spice level: 1/5. Key ingredients: เนื้อสัตว์ 300 กรัม, ซอสสต็อกเนื้อ, น้ำปลาทะเล 6 กรัม, ซอสฝาเขียว 8 กรัม. Learn about this authentic Thai dish — ingredients, flavor, spice level, and how to eat it.

Spice Level

1/5

All images clearly labeled with statusMild, easy to eat

CategoryStir-fry

Main Ingredients

เนื้อสัตว์ 300 กรัมซอสสต็อกเนื้อน้ำปลาทะเล 6 กรัมซอสฝาเขียว 8 กรัมน้ำมันหอย 10 กรัมผงปรุงรส 10 กรัมน้ำตาลทราย 10 กรัม

Allergens

This is a general guide. Always check ingredients and preparation with the restaurant.

✓ None

Mild, easy to eat

เนื้อสัตว์ 300 กรัม, ซอสสต็อกเนื้อ, น้ำปลาทะเล 6 กรัม, ซอสฝาเขียว 8 กรัม, น้ำมันหอย 10 กรัม, ผงปรุงรส 10 กรัม, น้ำตาลทราย 10 กรัม

Ask the restaurant about spice level and ingredients before ordering.