ไก่ย่างกับข้าว

起源

烤鸡配米饭是泰国北部和中部地区常见的家常菜，在路边摊和快餐店随处可见。这道菜起源于使用农家土鸡，以传统香料简单烤制而成，旨在获得浓郁而醇和的味道。

烤鸡外表呈金棕色，淋上油和香料，散发出姜、蒜与柠檬叶的芬芳气息。味道甜、辣、酸、咸恰到好处地融合在一起，鸡肉外酥里嫩、多汁饱满，搭配热腾腾的白米饭，滋味相得益彰。

土鸡、姜、蒜、柠檬叶、鱼露、砂糖、辣椒粉、植物油、白米饭

搭配热腾腾的白米饭，蘸特制酱汁食用——酱汁由鱼露、青柠汁、砂糖和辣椒粉调制而成。趁热享用，每一口都令人回味无穷。

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