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过敏原
此为一般性指南，请始终与餐厅确认食材和烹饪方式。
- ✓ 无常见过敏原
起源
龍眼酒的誕生，源自於將當地特色水果龍眼加以加工，製成獨具魅力的飲品之願望。特別是在泰國南部與東北部地區，人們長期以來便有根據季節釀製果酒的傳統。因龍眼口感甜美柔潤，逐漸成為製作果酒的首選原料，所產出的龍眼酒因而散發出溫暖醇厚、濃郁自然的芬芳氣息。
風味與特徵
酒體呈淺棕至深棕色，清澈透明。融合了龍眼香甜氣息與發酵酒特有的醇香，口感圓潤甘甜，經過發酵過程賦予了層次豐富的風味，不過分辛辣刺激，入口順滑，喉韻舒適。
主要原料
新鮮龍眼、糖、發酵用酵母
飲用方式
建議冷藏後飲用，或加入少量清水稀釋以降低濃度。搭配酥脆小食如堅果或全麥麵包同享，更能提升飲用樂趣與層次感。