สันดอมไก่

起源

泰式鸡肉沙爹是一道受西方饮食影响的泰国本土菜肴，尤其受到马来西亚和印度尼西亚美食的影响。这道菜以用竹签串起肉类并在炭火上烤制而成，并搭配甜辣风味的蘸酱食用。如今，由于其食用方便且味道鲜美，泰式鸡肉沙爹越来越受欢迎。

泰式鸡肉沙爹由切成小块的鸡胸肉或鸡腿肉串成，用炭火烤至香气四溢、外皮呈金棕色并泛着油光。其口感甜美浓郁，源自腌制酱汁，同时融合了胡椒和香料带来的辛辣味。蘸酱则具有微酸、微辣和清甜的特点，主要来自柠檬汁的清新酸味。

鸡胸肉或鸡腿肉、橄榄油、鱼露、砂糖、姜末、蒜末、黑胡椒粉、柠檬汁、炒熟花生碎

趁热上桌，搭配花生蘸酱食用，可蘸着糯米饭或新鲜蔬菜如长豆角、胡萝卜、黄瓜一同享用。

想让你的菜单也有这样的介绍吗？