过敏原
此为一般性指南，请始终与餐厅确认食材和烹饪方式。
- ✓ 无常见过敏原
起源
ก๋วยเตี๋ยว wonton เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากจีน แต่พัฒนาให้เข้ากับรสนิยมของคนไทย โดยเฉพาะในชุมชนจีนที่กรุงเทพฯ เช่น ย่านเยาวราช ซึ่งเริ่มต้นจากการนำ wonton หรือซาลาเปาไส้หมูมาใส่ในซุปก๋วยเตี๋ยว กลายเป็นเมนูโปรดของคนทั่วไป
特征与风味
เส้นก๋วยเตี๋ยวขาวนวล นุ่มลื่น ลอยอยู่ในซุปใสที่มีรสชาติหวานกลมกล่อมจากกระดูกหมูและเครื่องปรุง ไส้ wonton ทำจากเนื้อหมูสับผสมไข่ขาว มีความกรอบนอกนุ่มใน ตัดกับความกรอบของผักกาดขาวและต้นหอม
食材
เส้นก๋วยเตี๋ยว ไส้ wonton (เนื้อหมูสับ ไข่ขาว ต้นหอม ซอสปรุงรส) ซุปกระดูกหมู น้ำปลา น้ำตาล ต้นหอม ผักกาดขาว พริกไทย น้ำมันงา
食用方法
ควรทานทันทีหลังปรุง ใช้ช้อนคนซุปให้ทั่ว แล้วจิ้ม wonton กับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำพริกเผาเพื่อเพิ่มรสชาติ