ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
เปรี้ยวหวานไข่ม้วน
เครื่องปรุง
ไข่เป็ด 2 ฟอง
เนื้อโค 2 ขีด
มะนาว 1 ผล
เกลือป่น 1 ช้อนชา
กะเทียม 5 กลีบ (ขนาดกลาง)
ผักชี 2 ต้น
แตงกวา 3 ผล
มะเขือเทศ 4 ผล
หอมใหญ่ 1 หัว
ต้นหอม 5 ต้น
น้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มช้อนโต๊ะ 2 ช้อน
น้ำเคนดี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นพอควร
พริกแดง 2 เม็ด
กะเทียม 3 กลีบ
วิธีทำ
เนื้อโคหั่นบาง ๆ และสับให้ละเอียด ใส่เกลือป่น กะเทียม 5 กลีบ โขลกละเอียด บีบมะนาวหมดทั้งผล เคล้าให้เข้ากันแล้วเด็ดผ