ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ฟักตุ๋น
เครื่องปรุง
ไก่ครึ่งตัว
ฟัก 1 ท่อนตอนปลายลูกยาวประมาณ 15 เซนติเมตร
ถั่วกระป๋อง 3 ช้อนโต๊ะ
หัวแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกบาศก์ 1 เซนติเมตร 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 5 เม็ด
น้ำเคยดี
น้ำตาล
วิธีทำ
ล้างไก่ให้สะอาดแล่เอาแต่เนื้อสับให้ละเอียด กระดูกต้มน้ำซุปใช้น้ำ 5 ถ้วยชาเคี่ยวจนเหลือ 2 ถ้วยชา หัวแครอทต้มในหม้อน้ำซุบแล้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกบาศก์ขนาด 1 เซนติเมตร โขลกพริกไทย กระเทียมให้ละเอียด ผสมแป้งสาลีกับเนื้อไก่ที่สับละเอียดนวด