ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ที่มา
โมจิโตขิงกะทิเป็นเครื่องดื่มใหม่ที่ผสมผสานความสดชื่นของโมจิโตแบบดั้งเดิมกับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของขิงและกะทิ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มไทยโบราณที่ใช้กะทิและสมุนไพร แต่ปรับให้ทันสมัยและเข้ากับรสนิยมของคนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะในย่านท่องเที่ยวอย่างภูเก็ตและเชียงใหม่ ที่มักมีร้านกาแฟและบาร์นำเสนอเครื่องดื่มแนวฟิวชันนี้
ลักษณะและรสชาติ
เครื่องดื่มนี้มีลักษณะใสโปร่งแสง มีฟองเล็กน้อย และมีสีขาวอมเหลืองจากกะทิ กลิ่นหอมของขิงสดผสมกับใบมะกรูดและน้ำมะนาว ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดร้อนเบาๆ ตามจังหวะของขิง ความมันจากกะทิช่วยลดความแสบของแอลกอฮอล์ ทำให้ดื่มง่ายและสดชื่น
วัตถุดิบ
กะทิสด, น้ำมะนาว, น้ำตาลทราย, ใบมะกรูด, ขิงขูด, น้ำแข็ง, ใบโหระพา, แอลกอฮอล์ (มักเป็นวอดก้าหรือรัม)
วิธีทาน
คนให้เข้ากันแล้วดื่มเย็นๆ พร้อมกับกินพร้อมกับอาหารทะเลหรือของว่างสไตล์ไทย เช่น ปอเปี๊ยะทอด