ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
หมี่หน้าเนื้อ
เครื่องปรุง
เส้นหมี่ 6 แผ่น
เนื้อเค็มต้ม (ตามวิธีที่เขียนไว้แล้ว) หั่นแล้ว 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม 6 หัว
มะเขือเทศผลใหญ่ 1 ผล
เนยแข็งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหมู
เกลือ
พริกไทย
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแช่น้ำส้ม
วิธีทำ
ลวกเส้นหมี่ผึ่งไว้ ปอกหัวหอมหั่นบาง ๆ ผ่ามะเขือเทศแล้วหั่นตามขวางบาง ๆ หั่นเนื้อตามขวางเส้น ตักน้ำมันหมูใส่กะทะ พอน้ำมันหมูร้อนใส่หัวหอม ผัดพอหอมนุ่มใส่เนื้อแป้งละลายน้ำประมาณ 1 ถ้วยชา และมะเขือเทศ ปรุงรส เกลือ พร