ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ไก่
น้ำปลาข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ที่มา
ไก่ทอดไก่เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่โด่งดังในวงกว้าง โดยเฉพาะในร้านอาหารตามสั่งและร้านข้างทาง ชื่อที่ฟังดูซ้ำซากนี้เกิดจากความขำขันของคนรุ่นใหม่ แต่จริงๆ แล้วหมายถึงไก่ทอดธรรมดาที่ปรุงด้วยสูตรเฉพาะ อาจเริ่มต้นจากความต้องการสร้างสรรค์ชื่อที่น่าจดจำในยุคโซเชียลมีเดีย
ลักษณะและรสชาติ
ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ผิวสีน้ำตาลทอง กลิ่นหอมจากกระเทียม พริกไทย และเครื่องเทศ รสชาติเค็มหวานปนเผ็ดเล็กน้อย บางร้านใช้ซอสซีอิ๊วหรือซอสพริกเพื่อเพิ่มความเข้มข้น
วัตถุดิบ
เนื้อไก่ (สะโพกหรืออก), ซอสซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, กระเทียมสับ, พริกไทยดำ, ผงชูรส, แป้งมัน, น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทาน
ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือกับสลัดผัก ใช้มือจับกินหรือใช้ตะเกียบ สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้กินง่าย