ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ไก่
หมู
น้ำปลาข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ที่มา
ไก่ทอดหมูเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมจีน-ไทย โดยเฉพาะในภาคเหนือและ中部ของประเทศไทย dish นี้เริ่มต้นจากการนำเนื้อไก่และหมูมาผัดหรือทอดร่วมกันเพื่อประหยัดทรัพยากรและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูทอด กลายเป็นที่นิยมในงานเลี้ยงและร้านอาหารท้องถิ่น
ลักษณะและรสชาติ
ไก่ทอดหมูมีลักษณะเป็นชิ้นเนื้อไก่และหมูทอดกรอบนอกนุ่มใน ผิวเหลืองทอง มีกลิ่นหอมจากกระเทียม พริกไทย และซอสปรุงรส รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวหวานมัน บางครั้งมีรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกไทย n
วัตถุดิบ
เนื้อไก่, เนื้อหมู, กระเทียมสับ, พริกไทยขาว, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, น้ำมะนาว, ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรส
วิธีทาน
ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียว พร้อมผักสด เช่น ผักกาดดอง ถั่วฝักยาว หรือผักชี ใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มแจ่วเพื่อเพิ่มรสชาติ