ไข่เจียวหัวหอม

ที่มา

ไข่เจียวหัวหอมเป็นอาหารจานด่วนที่ได้รับความนิยมในครัวเรือนไทย โดยเฉพาะในภาคกลาง จัดเป็นเมนูที่ทำง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย อาจเริ่มต้นจากการปรุงอาหารในครัวเรือนเพื่อใช้เป็นอาหารเช้าหรือของว่าง จนกลายเป็นอาหารคาวที่พบได้ทั่วไปตามร้านขายอาหารตามสั่งและร้านข้าวต้ม

ลักษณะและรสชาติ

ไข่เจียวหัวหอมมีลักษณะเป็นไข่เจียวหนากรอบนอกนุ่มใน มีหัวหอมฝอยผัดกับไข่จนสุก กลิ่นหอมจากหัวหอมผสมกับรสเค็มนิดๆ หวานจากหัวหอม และความมันของไข่ ทำให้รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือซอสพริกก็อร่อยมาก

วัตถุดิบ

ไข่ไก่, หัวหอมใหญ่, เกลือ, น้ำมันพืช, พริกไทยขาวเล็กน้อย

วิธีทาน

นำไข่เจียวหัวหอมมาเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวสวย หรือทานเป็นของว่างกับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือซอสพริก สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ทานง่ายขึ้น

อยากให้เมนูร้านคุณมีคำอธิบายแบบนี้มั้ย?

สร้างเมนูหลายภาษาฟรี →