ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ขนมสาลี่โคโก้
เครื่องปรุง
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่เป็ดขนาดกลาง 4 ฟอง (หรือไข่ไก่ขนาดกลาง 5 ฟอง)
แป้งสาลีแร่แล้ว 1 ถ้วย
โคโก้ 2 ช้อนกาแฟ
ลูกเกดนิดหน่อย
วิธีทำ
ตีน้ำตาลกับไข่ ให้ฟูมากที่สุด (ยิ่งตีให้ขึ้นมากเท่าไรยิ่งดี) จนฟูเป็นสีขาว ใส่แป้งและโคโก้ลงเคล้าให้เข้ากันเร็ว ๆ แล้วรีบเทลงในถาดที่รองไว้ด้วยกระดาษแก้วธรรมดา (ไม่ใช่ใสแจ๋ว) โรยลูกเกด แล้วนึ่งบนไฟแรง ๆ ประมาณ 30 นาที แล้วเทคว่ำหน้าลง รีบลอกกระดาษแก้วออกโดนเร็ว กระดาษจะออกหมด
หรือถ้าเวลาจะเทลงพิมพ์กลม ควรปูกระดาษล