ขนมต้มแดง เผ็ดไหม?

ระดับความเผ็ดอยู่ที่ 1/5 รสชาติทานง่าย ไม่เผ็ดมาก

ขนมต้มแดง ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง และมีสารก่อภูมิแพ้อะไรที่ควรระวัง?

วัตถุดิบสำคัญได้แก่: แป้งข้าวเหรียวขาว 5 ช้อนโต๊ะ, มะพร้าว 1/2 ถ้วยชา, น้ำดอกไม้สด 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำ ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลักในสูตรพื้นฐาน แต่ควรตรวจสอบกับร้านอาหารทุกครั้งก่อนรับประทาน

วิธีกิน ขนมต้มแดง ให้อร่อยและถูกต้องตามวัฒนธรรมอาหารไทย?

รับประทานขณะปรุงเสร็จใหม่ ๆ ควบคู่กับเครื่องเคียงหรือข้าวสวยตามประเภทของอาหาร

ภาพหมวดหมู่

รอภาพเพิ่ม

THENZH

ขนมต้มแดง

Boiled Snack

煮

# ขนมต้มแดง ## เครื่องปรุง - แป้งข้าวเหรียวขาว 5 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยชา - มะพร้าว 1/2 ถ้วยชา - ถั่วเขียวหรือถั่วทองคั่ว 1 ช้อนชาพูน - น้ำดอกไม้สด 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำ ## วิธีทำ ใช้น้ำนวดแป้งให้นุ่ม แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาด 1 เซนติเมตร กดให้แบน ตักน้ำใส่กะทะตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่แป้งที่ปั้นเอาไว้ลงไป พอแป้งลอย ตักขึ้นล้างน้ำเย็น เคี่ยวน้ำตาลด้วยน้ำดอกไม้สด น้ำตาลละลายแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง คืนใส่กะทะตามเดิม ใส่มะพร้าว ลงกวนจนเหนียว แล้วใส่แป้งที่ต้มไว้คนให้ทั่ว ยก

ระดับความเผ็ด

1/5

รสชาติกลมกล่อม กินง่าย

ประเภทต้ม/ซุป

ตัวอย่างวัตถุดิบ

แป้งข้าวเหรียวขาว 5 ช้อนโต๊ะมะพร้าว 1/2 ถ้วยชาน้ำดอกไม้สด 4 ช้อนโต๊ะน้ำ

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

ขนมต้มแดง

เครื่องปรุง

แป้งข้าวเหรียวขาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยชา
มะพร้าว 1/2 ถ้วยชา
ถั่วเขียวหรือถั่วทองคั่ว 1 ช้อนชาพูน
น้ำดอกไม้สด 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำ

วิธีทำ

ใช้น้ำนวดแป้งให้นุ่ม แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาด 1 เซนติเมตร กดให้แบน ตักน้ำใส่กะทะตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่แป้งที่ปั้นเอาไว้ลงไป พอแป้งลอย ตักขึ้นล้างน้ำเย็น เคี่ยวน้ำตาลด้วยน้ำดอกไม้สด น้ำตาลละลายแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง คืนใส่กะทะตามเดิม ใส่มะพร้าว ลงกวนจนเหนียว แล้วใส่แป้งที่ต้มไว้คนให้ทั่ว ยก