ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ลอยน้ำดอกไม้สด
ล้างภาชนะที่จะใช้ลอย จะเบนขวดหรือโถก็ได้ให้สะอาด ลนดอกกะดังงาด้วยเทียนอบ เมื่อลนเสร็จแลว ดับเทียนใส่ใน/กชนะที่จะลอยนั้น เด็คก้านมะลิ ฉีกดอกกะดังงาโดยบีบกะเปาะให้กลีบร่วงเอง (ห้ามเด็ด) กลีบหนึ่งฉีกสัก 2-3 เส้น เสร็จ แล้วเปิดฝา เทน้ำลงในภาชนะ โดยไม่ต้องเป็นห่วงว่าควันจะหมดหรือไม่ โรยกลีบดอกกะดังงา ลอยมะลิให้ทางก้านลงในน้ำ แล้วบิดฝาโถไว้
ข้อควรทราบในการลอยนํ้าดอกไม้สด
- ดอกมะลิ ต้องใช้ที่เก็บจากต้นในคอนเย็น ถ้าเป็นดอกมะลิซื้อ ก็ควรซื้อแต่ตอนเช้ามาเก็บไว้ ถ้าซื้อตอนเย็น จ