น้ำเมี่ยง เผ็ดไหม?

ระดับความเผ็ดอยู่ที่ 1/5 รสชาติทานง่าย ไม่เผ็ดมาก

น้ำเมี่ยง ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง และมีสารก่อภูมิแพ้อะไรที่ควรระวัง?

วัตถุดิบสำคัญได้แก่: เนื้อหมู 1/2 กก., ใบเมี่ยงครึ่งแหนบ, หอมเจียว 1/2 ถ้วย, กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย, มะขามเปียก, น้ำตาลปึก ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลักในสูตรพื้นฐาน แต่ควรตรวจสอบกับร้านอาหารทุกครั้งก่อนรับประทาน

วิธีกิน น้ำเมี่ยง ให้อร่อยและถูกต้องตามวัฒนธรรมอาหารไทย?

รับประทานขณะปรุงเสร็จใหม่ ๆ ควบคู่กับเครื่องเคียงหรือข้าวสวยตามประเภทของอาหาร

ยังไม่มีภาพเมนูนี้กำลังรอภาพที่ตรวจสอบแล้ว

ยังไม่มีภาพ

ภาพหมวดหมู่

รอภาพเพิ่ม

THENZH

น้ำเมี่ยง

Thai Wrap

水

# น้ำเมี่ยง ## เครื่องปรุง - เนื้อหมู 1/2 กก. - ใบเมี่ยงครึ่งแหนบ - หอมเจียว 1/2 ถ้วย - กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย - ถั่วลิสงคั่วซอยแล้ว 2 ช้อนโต๊ะ - มะขามเปียก - น้ำตาลปึก - เกลือ - น้ำปลาดี ## วิธีทำ หั่นหมูสี่เหลี่ยมเล็กที่สุด แล้วรวนพอสุก คั้นส้มมะขาม น้ำตาล เกลือ น้ำปลาดี ใส่พร้อมกับใบเมี่ยงสับให้ละเอียด เคี่ยวให้เข้ากัน แล้วชิมให้รส หวาน เปรี้ยว เค็มให้กลมกล่อม แต่ให้รสแก่สักหน่อย แล้วใส่ถั่วยี่สง หอมเจียว กระเทียม ลงก็พอดีรับประทานกับข้าวตังทอด

ระดับความเผ็ด

1/5

รสชาติกลมกล่อม กินง่าย

ประเภทเครื่องดื่ม

ตัวอย่างวัตถุดิบ

เนื้อหมู 1/2 กก.ใบเมี่ยงครึ่งแหนบหอมเจียว 1/2 ถ้วยกระเทียมเจียว 1/2 ถ้วยมะขามเปียกน้ำตาลปึก

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

น้ำเมี่ยง

เครื่องปรุง

เนื้อหมู 1/2 กก.
ใบเมี่ยงครึ่งแหนบ
หอมเจียว 1/2 ถ้วย
กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย
ถั่วลิสงคั่วซอยแล้ว 2 ช้อนโต๊ะ
มะขามเปียก
น้ำตาลปึก
เกลือ
น้ำปลาดี

วิธีทำ

หั่นหมูสี่เหลี่ยมเล็กที่สุด แล้วรวนพอสุก คั้นส้มมะขาม น้ำตาล เกลือ น้ำปลาดี ใส่พร้อมกับใบเมี่ยงสับให้ละเอียด เคี่ยวให้เข้ากัน แล้วชิมให้รส หวาน เปรี้ยว เค็มให้กลมกล่อม แต่ให้รสแก่สักหน่อย แล้วใส่ถั่วยี่สง หอมเจียว กระเทียม ลงก็พอดีรับประทานกับข้าวตังทอด