น้ำพริกไข่เค็ม เผ็ดไหม?

ระดับความเผ็ดอยู่ที่ 3/5 มีความเผ็ดร้อนชัดเจน หากไม่ทานเผ็ดแนะนำให้แจ้งร้านว่า "ไม่เผ็ด"

น้ำพริกไข่เค็ม ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง และมีสารก่อภูมิแพ้อะไรที่ควรระวัง?

วัตถุดิบสำคัญได้แก่: ไข่เค็มต้มสุก 1 ฟอง, เนื้อปูทะเล 2 ช้อนโต๊ะ, กะปิ 1/2 ช้อนโติะ, กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ, กะเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา, มะอึก, น้ำปลา ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลักในสูตรพื้นฐาน แต่ควรตรวจสอบกับร้านอาหารทุกครั้งก่อนรับประทาน

วิธีกิน น้ำพริกไข่เค็ม ให้อร่อยและถูกต้องตามวัฒนธรรมอาหารไทย?

รับประทานขณะปรุงเสร็จใหม่ ๆ ควบคู่กับเครื่องเคียงหรือข้าวสวยตามประเภทของอาหาร

ยังไม่มีภาพเมนูนี้กำลังรอภาพที่ตรวจสอบแล้ว

ยังไม่มีภาพ

ภาพหมวดหมู่

รอภาพเพิ่ม

THENZH

น้ำพริกไข่เค็ม

Egg Chili Salty

蛋辣椒水

# น้ำพริกไข่เค็ม ## เครื่องปรุง - ไข่เค็มต้มสุก 1 ฟอง - เนื้อปูทะเล 2 ช้อนโต๊ะ - กะปิ 1/2 ช้อนโติะ - กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ - กะเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา - มะอึก - น้ำปลา - น้ำตาล - มะนาว - พริกเหลืองพริกขี้หนู ## วิธีทำ ปอก ไข่เค็ม เอาใข่ขาวโขลกรวมกับกะปิ 1 กุ้งแห้งป่น กระเทียมเข้ากันดี แล้วใส่ไข่แดง มะอึกซอย บุบพอเข้ากัน ใส่เนื้อปูคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล มะนาว รสตามชอบ บุบพริกเหลือง พริกขี้หนูลอยหน้า **หมายเหตุ** ใช้เป็นน้ำพริกคลุกข้าวรับประทานกับผักดิบ

ระดับความเผ็ด

3/5

รสชาติเผ็ด หอมสมุนไพร

ประเภทเครื่องดื่ม

ตัวอย่างวัตถุดิบ

ไข่เค็มต้มสุก 1 ฟองเนื้อปูทะเล 2 ช้อนโต๊ะกะปิ 1/2 ช้อนโติะกุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะกะเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชามะอึกน้ำปลา

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

น้ำพริกไข่เค็ม

เครื่องปรุง

ไข่เค็มต้มสุก 1 ฟอง
เนื้อปูทะเล 2 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 1/2 ช้อนโติะ
กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
กะเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
มะอึก
น้ำปลา
น้ำตาล
มะนาว
พริกเหลืองพริกขี้หนู

วิธีทำ

ปอก ไข่เค็ม เอาใข่ขาวโขลกรวมกับกะปิ 1 กุ้งแห้งป่น กระเทียมเข้ากันดี แล้วใส่ไข่แดง มะอึกซอย บุบพอเข้ากัน ใส่เนื้อปูคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล มะนาว รสตามชอบ บุบพริกเหลือง พริกขี้หนูลอยหน้า

หมายเหตุ ใช้เป็นน้ำพริกคลุกข้าวรับประทานกับผักดิบ