น้ำพริกจิ้มผักดิบ เผ็ดไหม?

ระดับความเผ็ดอยู่ที่ 3/5 มีความเผ็ดร้อนชัดเจน หากไม่ทานเผ็ดแนะนำให้แจ้งร้านว่า "ไม่เผ็ด"

น้ำพริกจิ้มผักดิบ ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง และมีสารก่อภูมิแพ้อะไรที่ควรระวัง?

วัตถุดิบสำคัญได้แก่: กะปิดำอย่างดี 1 ช้อนชาพูน, กระเทียมหัวเล็ก, กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ, มะอึกสุก 2 ผล, พริกสามสี, มะนาว ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลักในสูตรพื้นฐาน แต่ควรตรวจสอบกับร้านอาหารทุกครั้งก่อนรับประทาน

วิธีกิน น้ำพริกจิ้มผักดิบ ให้อร่อยและถูกต้องตามวัฒนธรรมอาหารไทย?

รับประทานขณะปรุงเสร็จใหม่ ๆ ควบคู่กับเครื่องเคียงหรือข้าวสวยตามประเภทของอาหาร

ยังไม่มีภาพเมนูนี้กำลังรอภาพที่ตรวจสอบแล้ว

ยังไม่มีภาพ

ภาพหมวดหมู่

รอภาพเพิ่ม

THENZH

น้ำพริกจิ้มผักดิบ

Vegetable Chili Chili Dip

辣椒水辣椒酱

# น้ำพริกจิ้มผักดิบ ## เครื่องปรุง - กะปิดำอย่างดี 1 ช้อนชาพูน - กระเทียมหัวเล็ก (กระเทียมไทย) 4 หัว - กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ - มะอึกสุก 2 ผล - ผิวส้มเหม็นหั่นละเอียด 1 ช้อนชาพูน - พริกสามสี (พริกสวนนอก 6 เม็ด พริกขี้หนูเด็ดก้านแล้ว 1 ช้อนชา น้ำปลา น้ำตาลปึก) - มะนาว ## วิธีทำ ใส่กุ้งแห้ง กะปิและเกลือ โขลกให้ละเอียด แล้วปอกกระเทียมใส่โขลกรวมกันไป เมื่อละเอียดแล้ว ขูดมะอึกผ่าออกเป็น 4 ซีก หั่นละเอียด ผิวส้มเหม็น พริกสามสีใส่ครกบุบพอพริกแตก ใส่น้ำปลา น้ำตาล บีบมะนาว คนให้เข้ากัน ชิม

ระดับความเผ็ด

3/5

รสชาติเผ็ด หอมสมุนไพร

ประเภทเรียกน้ำย่อย

ตัวอย่างวัตถุดิบ

กะปิดำอย่างดี 1 ช้อนชาพูนกระเทียมหัวเล็กกุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะมะอึกสุก 2 ผลพริกสามสีมะนาว

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

น้ำพริกจิ้มผักดิบ

เครื่องปรุง

กะปิดำอย่างดี 1 ช้อนชาพูน
กระเทียมหัวเล็ก (กระเทียมไทย) 4 หัว
กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
มะอึกสุก 2 ผล
ผิวส้มเหม็นหั่นละเอียด 1 ช้อนชาพูน
พริกสามสี (พริกสวนนอก 6 เม็ด พริกขี้หนูเด็ดก้านแล้ว 1 ช้อนชา น้ำปลา น้ำตาลปึก)
มะนาว

วิธีทำ

ใส่กุ้งแห้ง กะปิและเกลือ โขลกให้ละเอียด แล้วปอกกระเทียมใส่โขลกรวมกันไป เมื่อละเอียดแล้ว ขูดมะอึกผ่าออกเป็น 4 ซีก หั่นละเอียด ผิวส้มเหม็น พริกสามสีใส่ครกบุบพอพริกแตก ใส่น้ำปลา น้ำตาล บีบมะนาว คนให้เข้ากัน ชิม