น้ำพริกก้อย เผ็ดไหม?

ระดับความเผ็ดอยู่ที่ 3/5 มีความเผ็ดร้อนชัดเจน หากไม่ทานเผ็ดแนะนำให้แจ้งร้านว่า "ไม่เผ็ด"

น้ำพริกก้อย ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง และมีสารก่อภูมิแพ้อะไรที่ควรระวัง?

วัตถุดิบสำคัญได้แก่: น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ, กุ้งนาง 1 ตัว, ถั่วทอง, มันกุ้ง, มะพร้าว, น้ำปลา, น้ำตาล ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลักในสูตรพื้นฐาน แต่ควรตรวจสอบกับร้านอาหารทุกครั้งก่อนรับประทาน

วิธีกิน น้ำพริกก้อย ให้อร่อยและถูกต้องตามวัฒนธรรมอาหารไทย?

รับประทานขณะปรุงเสร็จใหม่ ๆ ควบคู่กับเครื่องเคียงหรือข้าวสวยตามประเภทของอาหาร

ยังไม่มีภาพเมนูนี้กำลังรอภาพที่ตรวจสอบแล้ว

ยังไม่มีภาพ

ภาพหมวดหมู่

รอภาพเพิ่ม

THENZH

น้ำพริกก้อย

Chili Chili Dip

辣椒水辣椒酱

# น้ำพริกก้อย ## เครื่องปรุง - น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ - กุ้งนาง 1 ตัว - ถั่วทอง - มันกุ้ง - มะพร้าว - น้ำปลา - น้ำตาล - มะนาว - ส้มมะขามเปียก ## วิธีทำ ถั่วมองคั่วให้หอมแล้วต้มจนเปื่อย น้ำพริกเผา กุ้งปอกเปลือกควักไส้ล้างน้ำ โขลกรวมกันให้ละเอียด กะทิคั้นค่นใช้แต่หัวกะทิ ใส่หม้อตั้งไฟพอแตกมัน ใส่เครื่องที่โขลกรวมไว้ลงคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำส้มมะขาม น้ำปลา น้ำตาล มะนาวเล็กน้อย ใส่มันกุ้งที่รีดไว้คนให้มันกุ้งแตกเข้ากัน ถ้าค่นไปเติมหางกะทิ ชิมรสตามชอบ

ระดับความเผ็ด

3/5

รสชาติเผ็ด หอมสมุนไพร

ประเภทเครื่องดื่ม

ตัวอย่างวัตถุดิบ

น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะกุ้งนาง 1 ตัวถั่วทองมันกุ้งมะพร้าวน้ำปลาน้ำตาล

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

น้ำพริกก้อย

เครื่องปรุง

น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งนาง 1 ตัว
ถั่วทอง
มันกุ้ง
มะพร้าว
น้ำปลา
น้ำตาล
มะนาว
ส้มมะขามเปียก

วิธีทำ

ถั่วมองคั่วให้หอมแล้วต้มจนเปื่อย น้ำพริกเผา กุ้งปอกเปลือกควักไส้ล้างน้ำ โขลกรวมกันให้ละเอียด กะทิคั้นค่นใช้แต่หัวกะทิ ใส่หม้อตั้งไฟพอแตกมัน ใส่เครื่องที่โขลกรวมไว้ลงคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำส้มมะขาม น้ำปลา น้ำตาล มะนาวเล็กน้อย ใส่มันกุ้งที่รีดไว้คนให้มันกุ้งแตกเข้ากัน ถ้าค่นไปเติมหางกะทิ ชิมรสตามชอบ