ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ผัดหัวผักกาดเค็ม
เครื่องปรุง
หัวผักกาดเค็มหัวเล็ก 2 หัว หรือหัวใหญ่ 1 หัว
หมูหั่นแล้ว 1 ช้อนโต๊ะพูน
ไข่ 1 ฟอง
น้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำตาลทราย
วิธีทำ
หั่นหมูขนาด 2*3 เซนติเมตร ล้างหัวผักกาดให้หมดทรายดึงให้ยืดออกแล้วจึงหั่นเป็นเส้นหยาบบาง ๆ ล้างอีกครั้งหนึ่งบีบน้ำให้แห้ง ตักน้ำมันใส่กะทะ ทุบกระเทียมหยาบ ๆ ใส่ พอกระเทียมหอมจึงใส่หัวผักกาดลงผัด จนผักกาดมีสีเป็นมันเขี่ยให้กระจาย ต่อยไข่ใส่ เขี่ยให้ไข่ขาวไข่แดงปนกันจนทั่ว พอไข่สุกจึงโรยน้ำตาลตามชอบหวาน