ผัดคะน้า เผ็ดไหม?

ระดับความเผ็ดอยู่ที่ 1/5 รสชาติทานง่าย ไม่เผ็ดมาก

ผัดคะน้า ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง และมีสารก่อภูมิแพ้อะไรที่ควรระวัง?

วัตถุดิบสำคัญได้แก่: คะน้าต้นใหญ่ 2 ต้น, พริกไทยป่น แป้งมัน 1/2 ช้อนชา ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลักในสูตรพื้นฐาน แต่ควรตรวจสอบกับร้านอาหารทุกครั้งก่อนรับประทาน

วิธีกิน ผัดคะน้า ให้อร่อยและถูกต้องตามวัฒนธรรมอาหารไทย?

รับประทานขณะปรุงเสร็จใหม่ ๆ ควบคู่กับเครื่องเคียงหรือข้าวสวยตามประเภทของอาหาร

ยังไม่มีภาพเมนูนี้กำลังรอภาพที่ตรวจสอบแล้ว

ยังไม่มีภาพ

ภาพหมวดหมู่

รอภาพเพิ่ม

THENZH

ผัดคะน้า

Stir-fried

炒

# ผัดคะน้า ## เครื่องปรุง - เนื้อหมูไม่ปนมันหั่นแล้ว 1 ช้อนโต๊ะพูน - คะน้าต้นใหญ่ 2 ต้น - น้ำปลา กระเทียม น้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ - พริกไทยป่น แป้งมัน 1/2 ช้อนชา ## วิธีทำ หั่นหมูชิ้นบาง ๆ ขนาด 2*3 เซนติเมตร ใช้แป้งมันโรยบนเนื้อหมูแล้วเคล้าให้ทั่ว หยิบหมูเรียงผึ่งไว้ในจาน เลื่อยใบคะน้าออกจากกัน หั่นก้านแฉลบบาง ๆ หั่นใบเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 3*3 เซนติเมตร แช่น้ำให้ใบสด แล้วสงขึ้นพักไว้ ตักน้ำมันหมูใส่กะทะตั้งไฟให้ร้อนจัด ทุบกระเทียมใส่พอกระเทียมหอม ใส่ใบคะน้า น้ำปลา ปิดฝาไว้สักครู่ เปิดขึ้นก

ระดับความเผ็ด

1/5

รสชาติกลมกล่อม กินง่าย

ประเภทผัด

ตัวอย่างวัตถุดิบ

คะน้าต้นใหญ่ 2 ต้นพริกไทยป่น แป้งมัน 1/2 ช้อนชา

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

ผัดคะน้า

เครื่องปรุง

เนื้อหมูไม่ปนมันหั่นแล้ว 1 ช้อนโต๊ะพูน
คะน้าต้นใหญ่ 2 ต้น
น้ำปลา กระเทียม น้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น แป้งมัน 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

หั่นหมูชิ้นบาง ๆ ขนาด 23 เซนติเมตร ใช้แป้งมันโรยบนเนื้อหมูแล้วเคล้าให้ทั่ว หยิบหมูเรียงผึ่งไว้ในจาน เลื่อยใบคะน้าออกจากกัน หั่นก้านแฉลบบาง ๆ หั่นใบเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 33 เซนติเมตร แช่น้ำให้ใบสด แล้วสงขึ้นพักไว้ ตักน้ำมันหมูใส่กะทะตั้งไฟให้ร้อนจัด ทุบกระเทียมใส่พอกระเทียมหอม ใส่ใบคะน้า น้ำปลา ปิดฝาไว้สักครู่ เปิดขึ้นก