ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ปลาทูทอดปรุง
เครื่องปรุง
ปลาทูนึ่ง 4 ตัว
หัวหอมซอย 2 ซ้อนโต๊ะ
ขิงซอย 2 ซ้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี
มะนาว
พริกชี้ฟ้าเขียวแดง
วิธีทำ
ปปลาทูนึ่ง ทอดให้เหลืองเกรียมแกะเอาแต่เนื้อซีกหนึ่ง คัดเป็น 4 ชิ้น เรียงใส่จานผโรยด้วยหอมซอยหยาบ ๆ ขิงซอยผสมน้ำปลา มะนาว พริกชี้ฟ้าเขียวแดงเผาให้หอม 10 เม็ด หั่นตามขวางตนเข้ากันดีแล้ว เวลาจะรับประทานจึงราดลงบนปลาทู
ยังไม่มีภาพเมนูนี้