ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ทองม้วนเค็ม
เครื่องปรุง
แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยชา
ไข่ 2 ฟอง
แป้งสาลี 1/2 ถ้วยชา
น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
งาดำคั่วแล้ว 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ผักชีเด็ดเป็นใบ ๆ 1/2 ถ้วยชา
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 2 ถ้วยชา
วิธีทำ
ผสมแป้งรวมกัน หัวกะทิ 2 ถ้วยชา เนยสด เกลือ น้ำตาล ไข่ รวมกันแล้วนวดให้เข้ากันดี แล้วละลายน้ำปูนใส งาดำใส่ลงไปผสมให้ใสพอควร ทาเนยในพิมพ์ทองม้วนแล้วผิงไฟให้ร้อน ตักแป้งใส่พิมพ์โรยผักชี 1 ใบ ปิดพิมพ์ผิงกลับไปมาพอเหลือง เอาออกพับสาม