แกงรีวันชุด

起源

红咖喱鸡套餐是受中华文化与高棉文化影响的泰国菜肴之一，尤其以炒红辣椒为主要调料。这种做法在拉玛一世时期开始在泰国中部地区流行开来。这道菜常用于宴席或作为泰国家庭的日常餐食。

红咖喱鸡套餐色泽鲜红，源自辣椒粉和椰浆，搭配姜、香茅和柠檬叶，香气扑鼻。口感辛辣、甘甜浓郁且咸香适中。鸡肉软嫩，与热腾腾的米饭完美融合。

鸡块、炒红辣椒、大蒜、姜、香茅、柠檬叶、椰浆、鱼露、砂糖、蚝油

搭配刚煮好的热米饭食用，可蘸甜酱油或搭配新鲜蔬菜如长豆角、黄瓜。建议趁热享用，以充分体验其完整风味。

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