过敏原
此为一般性指南，请始终与餐厅确认食材和烹饪方式。
- ✓ 无常见过敏原
起源
糯米饭陶锅是泰国北部地区的传统美食，尤其流行于清迈和南邦府。它选用精心挑选的黑糯米，用陶锅慢煮至软糯，这种烹饪方式代代相传已有数百年历史，体现了当地人利用自然资源与本地材料制作食物的文化内涵。
特征与风味
糯米饭陶锅色泽深黑，口感软糯香甜，散发出天然的黑糯米香气，味道微甜，有时会加入香兰叶或椰浆增添清香。甜度适中，适合喜爱自然风味的人群。
主要食材
- 黑糯米
- 清水
- 香兰叶（可选）
- 椰浆（可选）
食用方法
搭配温水中融化的红糖食用，也可直接空口品尝。常作为早餐或下午茶点心享用。