ข้าวเหนียวเต้งหม้อ

起源

糯米饭陶锅是泰国北部地区的传统美食，尤其流行于清迈和南邦府。它选用精心挑选的黑糯米，用陶锅慢煮至软糯，这种烹饪方式代代相传已有数百年历史，体现了当地人利用自然资源与本地材料制作食物的文化内涵。

糯米饭陶锅色泽深黑，口感软糯香甜，散发出天然的黑糯米香气，味道微甜，有时会加入香兰叶或椰浆增添清香。甜度适中，适合喜爱自然风味的人群。

搭配温水中融化的红糖食用，也可直接空口品尝。常作为早餐或下午茶点心享用。

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