过敏原
此为一般性指南，请始终与餐厅确认食材和烹饪方式。
- ✓ 无常见过敏原
起源
泰式透明冰饮起源于19世纪末的暹罗，由集市摊贩和传统甜品店发展而来。其制作原料均为天然材料，如红糖、香兰叶水以及纯净水制成的冰块，逐渐演变为代代相传的广受欢迎的传统小吃。
外观与口感
透明冰呈细腻透明状，置于纸杯或玻璃杯中，顶部撒上红豆、绿豆、黑糯米或玉米粒等配料。口感清甜柔和，带有香兰叶或红糖的独特清香，清凉解暑效果极佳。
食材
- 细碎冰块
- 红糖
- 香兰叶水
- 煮熟红豆
- 煮熟绿豆
- 黑糯米
- 煮熟玉米
食用方法
用勺子或吸管慢慢啜饮冰块，同时品味其中的豆类与水果配料，感受多层次的丰富口感。建议刚做好后立即食用，以保持冰块的清凉与酥脆。