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过敏原
此为一般性指南，请始终与餐厅确认食材和烹饪方式。
- ✓ 无常见过敏原
起源
椰子水是泰国南部广受欢迎的传统饮品，尤其在春武里府和巴蜀府等地最为盛行，这些地区也是著名的椰子产地。当地人会将新鲜椰果榨汁或压榨成汁饮用，顺应季节享用。椰子水已有百年历史，被视为天然饮品，能清热解暑，特别适合炎热的夏季饮用。
特征与口感
椰子水呈淡黄色略带琥珀色，清澈透明，无果肉颗粒，因经过精细过滤而成。带有淡淡的鲜果清香，味道微甜带一丝淡淡酸味，口感清爽甘润，令人倍感畅快。
食材
- 新鲜椰果 1 公斤
- 净水 500 毫升
- 白砂糖（依个人口味调整）
- 少许盐（用于提味）
饮用方法
冰镇后搭配冰块饮用，建议制作完成后立即饮用，以保留其营养价值和天然风味。通常在早晨或下午饮用，以达到消暑效果。