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过敏原
此为一般性指南，请始终与餐厅确认食材和烹饪方式。
- ✓ 无常见过敏原
起源
山竹水是泰国东北部及中部地区广受欢迎的饮品，尤其在孔敬府、乌隆他尼府和曼谷等地尤为常见。山竹原产于东南亚及印度，但在泰国广泛种植，已成为夏季必备饮品。
特征与口感
山竹水呈浅绿色至清澈淡黄色，无果肉颗粒，散发淡淡清香，味道酸甜适中，口感清爽解渴，有助于促进肠道蠕动。
食材
- 新鲜山竹 1 公斤
- 净水 500 毫升
- 白砂糖 适量
- 少许盐（用于提味）
饮用方法
冰镇后搭配冰块饮用，建议制作完成后立即饮用，以最大程度保留其营养价值。通常在早晨或下午饮用，既能消暑又能补充能量。