ยังไม่มีภาพเมนูนี้กำลังรอภาพที่ตรวจสอบแล้ว
ยังไม่มีภาพ
ภาพหมวดหมู่
รอภาพเพิ่ม
รอภาพเพิ่ม
THENZH

จินฟิซใบมะกรูด

Kaffir Lime Gin Fizz

青柠香茅金酒气泡饮

จินฟิซใบมะกรูด เป็นอาหารไทยประเภทเครื่องดื่ม เรียนรู้รสชาติ วัตถุดิบ และวิธีกินให้เข้าใจก่อนลอง

ระดับความเผ็ด
2/5
รสชาติกลมกล่อม กินง่าย
ประเภทเครื่องดื่ม

ตัวอย่างวัตถุดิบ

ginkaffir lime juiceegg whitesimple syrupclub soda
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

ที่มา

จินฟิซใบมะกรูดเกิดจากการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมค็อกเทลตะวันตกกับรสชาติไทยแท้ โดยเฉพาะกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของใบมะกรูด ซึ่งเป็นเครื่องปรุงหลักในอาหารไทยหลายชนิด รังสรรค์ขึ้นในบาร์แนวโมเดิร์นที่เน้นการใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน

ลักษณะและรสชาติ

เครื่องดื่มนี้มีลักษณะฟองละเอียด ใส ดูสดชื่น สีเหลืองทองอมเขียว กลิ่นหอมฉุนจากใบมะกรูดสด รสชาติเปรี้ยวจัดจากน้ำมะกรูด ผสมกับความขมเบาๆ จากจิน และความหวานพอเหมาะจากน้ำตาล ฟองช่วยเพิ่มความสดชื่นเมื่อดื่ม

วัตถุดิบ

  • จิน 50 มล.
  • น้ำมะกรูดสด 40 มล.
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ฟองน้ำโซดา 100 มล.
  • ใบมะกรูดสด 3 ใบ (หั่นบาง)
  • น้ำแข็ง

วิธีทาน

ใส่น้ำแข็งลงในแก้วชูก๊อก ผสมจิน น้ำมะกรูด และน้ำตาล คนให้ละลาย แล้วเทโซดาลงไปอย่างช้าๆ เพื่อรักษาฟอง ตกแต่งด้วยใบมะกรูดสด ดื่มทันทีหลังผสม

อ่านต่อใน Nara Menu

จากการรู้จักอาหาร สู่การเลือกและอธิบายเมนู

ส่วนผสมและความเผ็ดอาจต่างกันตามสูตร ข้อมูลในสารานุกรมไม่ใช้ยืนยันสารก่อภูมิแพ้ของร้านใดโดยเฉพาะ ควรสอบถามร้านก่อนรับประทาน

01 / คู่มืออาหารไทย

อ่านเรื่องอาหารอย่างเป็นเรื่องเป็นราว

ชื่ออาหาร รสชาติ ภูมิภาค และการอธิบายเมนูให้เข้าใจง่าย

อ่านบทความอาหารไทย →
02 / สำหรับเจ้าของร้าน

เตรียมร้านและเมนูอย่างมีขั้นตอน

เช็กลิสต์เปิดร้าน เลือกทำเล วางแผนเมนู เข้าใจลูกค้า และการตลาดร้านเล็ก

อ่านคู่มือร้านอาหาร →