ขนมครกพร้อมท็อปปิ้ง — Kanom Krok with Toppings ภาพหมวดหมู่
ภาพหมวดหมู่
รอภาพเพิ่ม
รอภาพเพิ่ม
THENZH

ขนมครกพร้อมท็อปปิ้ง

Kanom Krok with Toppings

椰丝煎饼配配料

ขนมครกพร้อมท็อปปิ้ง เป็นอาหารไทยประเภทขนมหวาน เรียนรู้รสชาติ วัตถุดิบ และวิธีกินให้เข้าใจก่อนลอง

ระดับความเผ็ด
0/5
รสชาติกลมกล่อม กินง่าย
ประเภทขนมหวาน

ตัวอย่างวัตถุดิบ

แป้งข้าวเหนียวกะทิไข่ถั่วเน่าผลไม้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

ที่มา

ขนมครกเป็นอาหารพื้นบ้านไทยที่มีมานานหลายร้อยปี โดยเฉพาะในภาคกลางและภาคใต้ ซึ่งเริ่มจากการทำขนมจากแป้งข้าวเหนียวและกะทิในกระทะร้อน ต่อมาได้รับการพัฒนาให้มีท็อปปิ้งหลากหลาย เช่น ถั่วเน่า มะพร้าวขูด หรือช็อกโกแลต กลายเป็นของว่างที่นิยมในงานเทศกาลและร้านขายของหวานทั่วไป n

ลักษณะและรสชาติ

ขนมครกมีลักษณะเป็นแผ่นบางกรอบนอกนุ่มใน ขอบกรอบเหลืองทอง ด้านบนโรยท็อปปิ้งตามชอบ เช่น ถั่วเน่า มะพร้าวขูด หรือช็อกโกแลต รสชาติหวานมันจากกะทิและแป้ง พร้อมความกรอบนอกนุ่มใน และกลิ่นหอมของกะทิที่ชัดเจน

วัตถุดิบ

  • แป้งข้าวเหนียว
  • กะทิ
  • น้ำตาลทราย
  • ไข่ไก่
  • นมข้นจืด
  • ท็อปปิ้ง (ถั่วเน่า, มะพร้าวขูด, ช็อกโกแลต)

วิธีทาน

ทานทันทีหลังทำเสร็จ เมื่อขนมยังร้อน ใช้ช้อนหรือมือจับกินได้เลย ควรกินทีละคำเพื่อรับรสชาติที่สมดุลระหว่างกรอบ นุ่ม และหวานมัน

อ่านต่อใน Nara Menu

จากการรู้จักอาหาร สู่การเลือกและอธิบายเมนู

ส่วนผสมและความเผ็ดอาจต่างกันตามสูตร ข้อมูลในสารานุกรมไม่ใช้ยืนยันสารก่อภูมิแพ้ของร้านใดโดยเฉพาะ ควรสอบถามร้านก่อนรับประทาน

01 / คู่มืออาหารไทย

อ่านเรื่องอาหารอย่างเป็นเรื่องเป็นราว

ชื่ออาหาร รสชาติ ภูมิภาค และการอธิบายเมนูให้เข้าใจง่าย

อ่านบทความอาหารไทย →
02 / สำหรับเจ้าของร้าน

เตรียมร้านและเมนูอย่างมีขั้นตอน

เช็กลิสต์เปิดร้าน เลือกทำเล วางแผนเมนู เข้าใจลูกค้า และการตลาดร้านเล็ก

อ่านคู่มือร้านอาหาร →