ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ที่มา
ไข่ดาวเป็นอาหารพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในครัวไทย โดยเฉพาะในมื้อเช้า ถือเป็นเมนูง่ายๆ ที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที ได้รับอิทธิพลจากอาหารจานด่วนตะวันตก แต่ปรับให้เข้ากับรสชาติไทย เช่น การใส่เกลือหรือพริกไทยแทนเครื่องปรุงอื่น
ลักษณะและรสชาติ
ไข่ดาวมีลักษณะเปลือกไข่แข็งนอก ไข่แดงนุ่มฉ่ำ รสชาติกลมกล่อม เค็มเล็กน้อยจากเกลือ บางครั้งเสริมด้วยพริกไทยขาว ความมันจากน้ำมันพืชทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมปังปิ้งได้ดี
วัตถุดิบ
ไข่ไก่, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยขาว
วิธีทาน
เสิร์ฟไข่ดาวร้อนๆ บนจานข้าว หรือวางบนขนมปังปิ้ง สามารถราดซอสปรุงรสหรือใส่ผักสดเพื่อเพิ่มรสชาติ