ยังไม่มีภาพเมนูนี้
น้ำปลาข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ที่มา
ไข่เจียวหัวหอมเป็นอาหารจานด่วนที่ได้รับความนิยมในครัวเรือนไทย โดยเฉพาะในภาคกลาง จัดเป็นเมนูที่ทำง่ายและใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย อาจเริ่มต้นจากการปรุงอาหารในครัวเรือนเพื่อใช้เป็นอาหารเช้าหรือของว่าง จนกลายเป็นอาหารคาวที่พบได้ทั่วไปตามร้านขายอาหารตามสั่งและร้านข้าวต้ม
ลักษณะและรสชาติ
ไข่เจียวหัวหอมมีลักษณะเป็นไข่เจียวหนากรอบนอกนุ่มใน มีหัวหอมฝอยผัดกับไข่จนสุก กลิ่นหอมจากหัวหอมผสมกับรสเค็มนิดๆ หวานจากหัวหอม และความมันของไข่ ทำให้รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือซอสพริกก็อร่อยมาก
วัตถุดิบ
ไข่ไก่, หัวหอมใหญ่, เกลือ, น้ำมันพืช, พริกไทยขาวเล็กน้อย
วิธีทาน
นำไข่เจียวหัวหอมมาเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวสวย หรือทานเป็นของว่างกับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือซอสพริก สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ทานง่ายขึ้น