ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
กุ้งเผากับมะเขือเปราะ
เครื่องปรุง
กุ้งเผาหรือกุ้งเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเปราะ 2 ผล
กระเทียม 2 หัว
ขมิ้นขาวหั่นแล้ว 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงอ่อนหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักซีหั่นแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเคยดี
มะนาว
พริกสด
วิธีทำ
กุ้งเผา 2 ตัว ปอกแล้วฉีกทั้งหัวและตัว หรือกุ้งเค็มปอกเปลือกแล้วผ่า หั่นขมิ้นขาว และขิงสดล้างบิดน้ำให้แห้ง หั่นกระเทียมตามขวางกลีบ มะเขือหั่นฝอยตามลูก หั่นต้นหอมผักซี ใส่จานก้นลึกเป็นชั้น ต้นหอม ผักซี พริกโรยหน้าผสมน้ำเคย น้