ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
น้ำพริกพะม่า
เครื่องปรุง
มะเขือเทศขนาดกลาง 5—6 ลูก
พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
หอม 15 หัว
กระเทียม 7 หัว
กะปิดี 1 ช้อนชา
เนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วยชา
กุ้งสับ 1/2 ถ้วยชา
น้ำมันหมู 1/2 ถ้วยชา
น้ำส้มะขามเปียก
น้ำตาลปีบ
น้ำปลา
วิธีทำ
พริกแดงผ่าเอาเม็ดออกล้างสะอาด หอม กระเทียมซอย แล้วเจียวไห้เหลือง กะปีห่อใบดองปิ้งพอหอม ใส่ครกโขลก ให้ละเอียดตักขึ้นพักไว้
เนื้อหมู กุ้ง ล้างสะอาดแล้วสับให้ละเอียด
มะเขือเทศลวกน้ำร้อนแล้วลอกเปลือกออก หั่นดามขวางลูก ใส่หม้อต้