เครื่องดื่มกะทิใบเตย

ที่มา

เครื่องดื่มกะทิใบเตยเป็นเครื่องดื่มพื้นบ้านที่มีต้นกำเนิดจากภาคกลางและภาคใต้ของประเทศไทย โดยเฉพาะในชุมชนชาวบ้านที่ใช้ใบเตยสดในการปรุงอาหารและเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและสีเขียวธรรมชาติ ดื่มกันในงานเทศกาลหรือช่วงฤดูร้อนเพื่อคลายร้อน

ลักษณะและรสชาติ

เครื่องดื่มนี้มีสีเขียวอมม่วงจากสีธรรมชาติของใบเตย มีความข้นหน่อยจากกะทิ รสหวานมันละมุน กลิ่นหอมของใบเตยแทรกซึมทั่วทั้งแก้ว ไม่มีแอลกอฮอล์ จึงเหมาะกับทุกเพศทุกวัย

วัตถุดิบ

กะทิสด, น้ำใบเตย (สกัดจากใบเตย), น้ำตาลทราย, น้ำแข็ง

วิธีทาน

ดื่มเย็นๆ พร้อมกับขนมไทย เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง หรือ ขนมชั้น ควรคนให้เข้ากันก่อนดื่มเพื่อให้รสชาติสม่ำเสมอ

อยากให้เมนูร้านคุณมีคำอธิบายแบบนี้มั้ย?

สร้างเมนูหลายภาษาฟรี →