เหล้าข้าวภูเก็ต
ที่มา
เหล้าข้าวภูเก็ตเป็นเครื่องดื่มหมักจากข้าวเหนียวขาวที่มีต้นกำเนิดในจังหวัดภูเก็ต โดยเริ่มต้นจากชุมชนชาวจีนในอดีตที่นำเทคนิคการหมักเหล้ามาใช้ กลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของภูเก็ต ที่ผสมผสานวัฒนธรรมจีน-ไทยอย่างลงตัว
ลักษณะและรสชาติ
มีลักษณะใส กลิ่นหอมหวานจากข้าวและกลิ่นไม้ รสชาติกลมกล่อม หวานนิดๆ เผ็ดร้อนปลายลิ้น ความเข้มข้นสูงถึง 45% ทำให้เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้น
วัตถุดิบ
ข้าวเหนียวขาว น้ำสะอาด ยีสต์ธรรมชาติ ถังไม้สน (สำหรับ aging)
วิธีทาน
ดื่มเย็นๆ หรือแช่ในน้ำแข็ง เพื่อลดความเผ็ดร้อน นิยมดื่มในงานเลี้ยง งานแต่งงาน หรือเป็นของฝากจากภูเก็ต
อยากให้เมนูร้านคุณมีคำอธิบายแบบนี้มั้ย?
สร้างเมนูหลายภาษาฟรี →