ซ้อสมะเขือเทศซุป เผ็ดไหม?

ระดับความเผ็ดอยู่ที่ 1/5 รสชาติทานง่าย ไม่เผ็ดมาก

ซ้อสมะเขือเทศซุป ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง และมีสารก่อภูมิแพ้อะไรที่ควรระวัง?

วัตถุดิบสำคัญได้แก่: หอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ, มะเขือเทศขวด 2 ช้อนโต๊ะ, เนย 1 ช้อนโต๊ะ, แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลักในสูตรพื้นฐาน แต่ควรตรวจสอบกับร้านอาหารทุกครั้งก่อนรับประทาน

วิธีกิน ซ้อสมะเขือเทศซุป ให้อร่อยและถูกต้องตามวัฒนธรรมอาหารไทย?

รับประทานขณะปรุงเสร็จใหม่ ๆ ควบคู่กับเครื่องเคียงหรือข้าวสวยตามประเภทของอาหาร

ภาพหมวดหมู่

รอภาพเพิ่ม

THENZH

ซ้อสมะเขือเทศซุป

Eggplant

泰式料理

# ซ้อสมะเขือเทศซุป ## เครื่องปรุง - หอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ - มะเขือเทศขวด 2 ช้อนโต๊ะ - เนย 1 ช้อนโต๊ะ - แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ## วิธีทำ ตักเนยใส่หม้อตั้งไฟให้ละลาย ใส่หอมสับคนจนสุก จึงใส่แป้งลงคนให้ทั่ว ค่อย ๆ ใส่น้ำทีละน้อย ๆ คนไปใส่ไป จนแป้งละลายหมด แล้วใส่น้ำมะเขือเทศขวดคนให้เข้ากัน ถ้าค่นไปก็เติมน้ำให้พอดี ปรุงรสให้เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ถ้าต้องการมากก็เพิ่มส่วนขึ้น

ระดับความเผ็ด

1/5

รสชาติกลมกล่อม กินง่าย

ประเภทต้ม/ซุป

ตัวอย่างวัตถุดิบ

หอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศขวด 2 ช้อนโต๊ะเนย 1 ช้อนโต๊ะแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

ซ้อสมะเขือเทศซุป

เครื่องปรุง

หอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศขวด 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตักเนยใส่หม้อตั้งไฟให้ละลาย ใส่หอมสับคนจนสุก จึงใส่แป้งลงคนให้ทั่ว ค่อย ๆ ใส่น้ำทีละน้อย ๆ คนไปใส่ไป จนแป้งละลายหมด แล้วใส่น้ำมะเขือเทศขวดคนให้เข้ากัน ถ้าค่นไปก็เติมน้ำให้พอดี ปรุงรสให้เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ ถ้าต้องการมากก็เพิ่มส่วนขึ้น