过敏原
此为一般性指南，请始终与餐厅确认食材和烹饪方式。
- ✓ 无常见过敏原
起源
‘伊姆卡蒂’（Itim Kati）是一道广受欢迎的菜品，起源于曼谷Bang Rak地区的一家融合西式文化与地道泰式风味的现代泰餐厅。‘卡蒂’（Kati）一词源自英文名字‘Katy’，是餐厅老板的昵称，逐渐成为这道菜的独特标志。
特点与风味
此菜外观类似大型沙拉，包含黑糯米、新鲜蔬菜、煎蛋、烤鸡、烤猪肉以及熏牛肉，表面撒上炒香花生碎和格鲁耶尔奶酪碎。口感层次丰富，咸、甜、辣、香与酥脆感交织，黑糯米与花生的嚼劲更添风味。
食材
黑糯米、混合生菜、烤鸡、烤猪肉、熏牛肉、煎蛋、炒香花生碎、格鲁耶尔奶酪碎、辣酱、芝麻油、柠檬汁
食用方法
将所有食材在盘中充分拌匀后立即食用，趁热享用最佳。建议搭配冰镇饮品，以增强清爽感。