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泰餐指南

标价之前,先说明顾客会收到什么

帮助泰国小餐馆把自己已确定的售价、计价单位、份量和多语言菜单统一呈现,不套用虚构的市场均价。

本文帮助餐厅展示已经由店家确定的售价,并不建议某道菜应该卖多少钱,也不提供适用于所有泰国餐厅的平均价格。成本计算、税务与价格展示要求,应另向合适的专业人士或主管机构核查。菜单团队在这里要做的是:把当前计价单位和影响售价的选项,用泰语、英语与中文说明清楚。

一个价格应对应明确的一份

逐项写清是每盘、每件、每串、每种杯型,还是每套的价格。盖饭含米饭就说明包含;米饭另售也应标明。小份和大份价格不同时,分别列出名称和售价。不能用大份分享盘的照片配一人小份价格,却不解释图片与实际份量的差异。按重量收费的菜也要在顾客选择前写明单位。

  • 这一盘是否包含米饭或配菜?
  • 饮品各杯型是否分别标价?
  • 不同肉类选择是否同价?
  • 按重量计算的单位能否看懂?

加价选项要放在选项旁边

加蛋、增加点缀、换大份或更换某种原料会增加价格时,应紧挨该选项写明差额,不藏在拥挤页面底部的小段落里。店内可以用“菜名、计价单位、当前售价、附加选项”四栏维护数据;每个数字都必须来自店家,不能从样板菜单或隔壁餐馆复制。翻译后还应检查选项和数字的对应关系,避免价格跑到另一道菜下面。

线上和印刷物料共用一份已批准来源

保留店家批准的菜品价格表,记下审核日期与负责人。发布前用它比对线上菜单、A4 菜单、墙面招牌和分享图。修改二维码页面,不会自动修正已印好的纸张或仍被转发的旧帖子。调价时列出受影响的物料,逐项检查。可参考A4 菜单准备说明及二维码招牌检查表组织核对。

请不熟悉本店的人试读

让试读者在菜单中指出一件商品,说出会收到什么和需要支付多少。如果仍要追问米饭、点缀或大份是否包含在价格里,就修改名称、计价单位或选项标签。还要用普通手机和计划印刷的实际纸张尺寸检查。编辑屏幕上看似清楚的数字,在狭窄手机栏目里可能难以判断对应哪道菜。

发布前最后核对

确认三种语言的名称、现价和单位一致;加价选项单独标示;旧物料撤下或修正;店主确认即将发布的版本。上游菜品资料可从小餐馆菜单规划指南整理。Nara Menu 帮助展示店家确认的价格并生成菜单物料,但不替店家定价,也不处理支付。