อิ่มดูริยัน

ที่มา

อิ่มดูริยัน เป็นเมนูสร้างสรรค์ที่เกิดขึ้นในร้านอาหารแนวใหม่ย่านสุขุมวิท โดยผสมผสานความแปลกใหม่ของผลไม้หายากอย่างทุเรียนกับอาหารไทยแบบดั้งเดิม ชื่อ "อิ่มดูริยัน" สะกดจากคำว่า "อิ่ม" และ "ดูริยัน" แสดงถึงความพึงพอใจที่ได้ลิ้มลองรสชาติที่ไม่เหมือนใคร n

ลักษณะและรสชาติ

จานนี้มีลักษณะคล้ายข้าวเหนียวที่คลุกเคล้าด้วยเนื้อทุเรียนสด หอมหวานมัน พร้อมกลิ่นเฉพาะตัวที่แรงแต่กลมกลืนกับรสชาติของกะทิและน้ำตาลมะพร้าว ทานแล้วรู้สึกอิ่มท้องและประทับใจในความแปลกใหม่

วัตถุดิบ

ข้าวเหนียว, ทุเรียนพันธุ์น้ำเงินหรือทุเรียนหมอนทอง, กะทิ, น้ำตาลมะพร้าว, ใบเตย, น้ำมันมะพร้าว, น้ำเชื่อมข้าวเหนียว

วิธีทาน

เสิร์ฟในภาชนะไม้หรือจานเซรามิก ทานทันทีขณะอุ่น ควรใช้ช้อนหรือมือจับกินทีละคำเพื่อสัมผัสความมันและกลิ่นหอมเต็มคำ

อยากให้เมนูร้านคุณมีคำอธิบายแบบนี้มั้ย?

สร้างเมนูหลายภาษาฟรี →