ขนมบาบิน (Khanom Babin) คืออาหารประเภทใด และมีรสชาติอย่างไร?

ขนมบาบิน เป็นอาหารไทยประเภท dessert มีรสชาติ กลมกล่อมตามแบบฉบับอาหารไทย

ขนมบาบิน เผ็ดไหม?

ระดับความเผ็ดอยู่ที่ 0/5 รสชาติทานง่าย ไม่เผ็ดมาก

ขนมบาบิน ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง และมีสารก่อภูมิแพ้อะไรที่ควรระวัง?

วัตถุดิบสำคัญได้แก่: glutinous rice, coconut milk, palm sugar, grated coconut ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลักในสูตรพื้นฐาน แต่ควรตรวจสอบกับร้านอาหารทุกครั้งก่อนรับประทาน

วิธีกิน ขนมบาบิน ให้อร่อยและถูกต้องตามวัฒนธรรมอาหารไทย?

รับประทานขณะปรุงเสร็จใหม่ ๆ ควบคู่กับเครื่องเคียงหรือข้าวสวยตามประเภทของอาหาร

ภาพหมวดหมู่

รอภาพเพิ่ม

THENZH

ขนมบาบิน

Khanom Babin

椰丝糯米球

ขนมบาบิน เป็นอาหารไทยประเภทขนมหวาน เรียนรู้รสชาติ วัตถุดิบ และวิธีกินให้เข้าใจก่อนลอง

ระดับความเผ็ด

0/5

รสชาติกลมกล่อม กินง่าย

ประเภทขนมหวาน

ตัวอย่างวัตถุดิบ

ข้าวเหนียวกะทิน้ำตาลปี๊บgrated coconut

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

ที่มา

ขนมบาบินเป็นขนมโบราณของไทยที่มีต้นกำเนิดในภาคกลาง โดยเฉพาะในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ซึ่งมีประวัติยาวนานตั้งแต่สมัยอยุธยา ขนมชนิดนี้มักทำกินในงานพิธีกรรมหรือเทศกาลต่าง ๆ และถือเป็นอาหารว่างที่สื่อถึงความประณีตในการทำอาหารแบบดั้งเดิม n

ลักษณะและรสชาติ

ขนมบาบินมีลักษณะเป็นแผ่นบางสีเหลืองทอง คล้ายไข่เจียว แต่มีความกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลทรายแดงละลายหรือน้ำเชื่อม รสชาติหวานมันเบา ๆ กลิ่นหอมจากกะทิและไข่ ให้ความรู้สึกสดชื่นและอิ่มเอมใจ n