ชาสมุนไพร

ที่มา

ชาสมุนไพรเป็นเครื่องดื่มโบราณที่มีประวัติยาวนานในประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคเหนือและอีสาน ซึ่งใช้สมุนไพรพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา เช่น ใบเตย ดอกไม้แห้ง ขมิ้น และขิง เพื่อช่วยบำรุงร่างกายและบรรเทาอาการเจ็บป่วยเบื้องต้น

ลักษณะและรสชาติ

มีสีเหลืองอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม ขุ่นเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับส่วนผสม รสชาติขมเล็กน้อย แต่อร่อยกลมกล่อม มีกลิ่นหอมจากสมุนไพรธรรมชาติ

วัตถุดิบ

ใบเตย ดอกไม้แห้ง (เช่น ดอกมะลิ ดอกไม้ป่า) ขิง ขมิ้น ใบกระเพรา น้ำตาลทรายแดง

วิธีทาน

ดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้ ควรดื่มวันละ 1-2 ครั้ง หลังมื้ออาหารเพื่อช่วยย่อยและบำรุงตับ