ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ที่มา
น้ำเต้าหู้เป็นเครื่องดื่มโบราณที่มีต้นกำเนิดจากจีน แต่ได้แพร่หลายและกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินในประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคเหนือและกรุงเทพฯ ซึ่งมักบริโภคกับขนมหวานหรือเป็นเครื่องดื่มเช้า
ลักษณะและรสชาติ
น้ำเต้าหู้มีลักษณะเป็นของเหลวข้นสีขาว กลิ่นหอมอ่อนๆ จากถั่วเหลือง มีรสหวานน้อยถึงปานกลาง ข้นพอให้รู้สึกอิ่ม และเย็นสดชื่นเมื่อดื่ม
วัตถุดิบ
ถั่วเหลือง, น้ำสะอาด, น้ำตาลทราย (ตามชอบ), บางครั้งใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อเสริมรส
วิธีทาน
น้ำเต้าหู้ดื่มเย็นๆ พร้อมกับขนมไทย เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง หรือกินเป็นเครื่องดื่มเช้า ควรคนให้เข้ากันก่อนดื่มเพื่อไม่ให้ตะกอนตก bottom