อิ่มชาเย็น (Itim Cha Yen) คืออาหารประเภทใด และมีรสชาติอย่างไร?

อิ่มชาเย็น เป็นอาหารไทยประเภท dessert มีรสชาติ กลมกล่อมตามแบบฉบับอาหารไทย

อิ่มชาเย็น เผ็ดไหม?

ระดับความเผ็ดอยู่ที่ 0/5 รสชาติทานง่าย ไม่เผ็ดมาก

อิ่มชาเย็น ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง และมีสารก่อภูมิแพ้อะไรที่ควรระวัง?

วัตถุดิบสำคัญได้แก่: ข้าวเหนียว, กะทิ, ชาเย็น, น้ำตาล ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลักในสูตรพื้นฐาน แต่ควรตรวจสอบกับร้านอาหารทุกครั้งก่อนรับประทาน

วิธีกิน อิ่มชาเย็น ให้อร่อยและถูกต้องตามวัฒนธรรมอาหารไทย?

รับประทานขณะปรุงเสร็จใหม่ ๆ ควบคู่กับเครื่องเคียงหรือข้าวสวยตามประเภทของอาหาร

ภาพหมวดหมู่

รอภาพเพิ่ม

THENZH

อิ่มชาเย็น

Itim Cha Yen

伊姆凉茶

อิ่มชาเย็น เป็นอาหารไทยประเภทขนมหวาน เรียนรู้รสชาติ วัตถุดิบ และวิธีกินให้เข้าใจก่อนลอง

ระดับความเผ็ด

0/5

รสชาติกลมกล่อม กินง่าย

ประเภทขนมหวาน

ตัวอย่างวัตถุดิบ

ข้าวเหนียวกะทิชาเย็นน้ำตาล

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

ที่มา

อิ่มชาเย็น เป็นเครื่องดื่มสุดคลาสสิกที่เกิดขึ้นในยุค 90 ที่ร้านขายของชำและร้านกาแฟเล็กๆ ทั่วไป โดยเฉพาะในกรุงเทพฯ ซึ่งเริ่มจากความต้องการของคนรุ่นใหม่ที่อยากได้เครื่องดื่มเย็นๆ ที่มีกลิ่นอายของชาเขียวและนม จนกลายเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในหมู่วัยรุ่นและผู้ใหญ่ที่ชื่นชอบรสชาติหวานมันเบาๆ

ลักษณะและรสชาติ

เครื่องดื่มนี้มีลักษณะเป็นสีเขียวอมเทา ใส พร้อมฟองเล็กๆ บนผิวหน้า มีกลิ่นหอมของชาเขียวผสมกับความหวานมันจากนมข้นจืดหรือนมสด รสชาติกลมกล่อม เย็นสดชื่น ไม่หวานจัดจนเกินไป ให้ความรู้สึกสดชื่นทันทีเมื่อดื่ม