ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ไข่ช่อนรูป
เครื่องปรุง
ไข่เป็ดสด 4 ฟอง
เนื้อโค .300 กิโลกรัม
ขนมปังสด (ขนาดก้อนเล็ก) 1 ก้อน
หอมหัวใหญ่ 1 หัว (ถ้าไม่มีใช้หอมเล็กกะให้เท่ากับหอมใหญ่ 1 หัว)
สับปะรสขนาดเล็ก 1 ผล
น้ำมันหมู 1 ถ้วยชา
ลูกจันทร์
เกลือ
พริกไทย
วิธีทำ
ล้างไข่ 3 ฟองให้สะอาดใส่หม้อใส่น้ำให้ท่วมตั้งไฟให้เดือด 10 นาทีใช้ได้ ตักขึ้นจากน้ำร้อนแช่น้ำเย็นไว้ แร่พังผืดแข็ง ๆ ที่เนื้อออกให้หมด แล้วหั่นยาว ๆ (ตามขวางเส้นเนื้อ) หั่นหอม ฝานขนมปังสัก 3 แผ่น แช่น้ำเย็นไว้ ขนมปังที่เหลือหั่นให้