ยังไม่มีภาพเมนูนี้
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง
ไข่กระจัง
เครื่องปรุง
ไข่จืด 3 ฟอง
เนื้อหมูปนมันเล็กน้อย .500 กิโลกรัม
ถั่วพูอ่อน ๆ หั่นบาง ๆ ตามเฉียงฝัก 1 ถ้วยชาพูน
พริก 5 เม็ด
หอมเผา 6 หัว
กระเทียมเผา 5 กลีบ
ข่าเผา 5 แว่น
รากผักชี 5 ราก
ถั่วเขียวคั่ว 1 ช้อนพูน
กระเทียมดิบ 5 กลีบ
มะขามเปียก
น้ำเคยดี
น้ำตาลตามควร
มะพร้าวขูด 1 ถ้วยพูน (กดแน่น)
มันฝรั่ง 2-3 หัว
น้ำมันหมูตามควร
วิธีทำ
ต้มไข่ 15 นาที แล้วแช่น้ำเย็นไว้ หั่นเนื้อหมูแล่มันไว้ต่างหาก แล้วสับให้ละเอียด หั่นมันหมูให้เล็กขน