ยังไม่มีภาพเมนูนี้กำลังรอภาพที่ตรวจสอบแล้ว
ยังไม่มีภาพ
ภาพหมวดหมู่
รอภาพเพิ่ม
รอภาพเพิ่ม
THENZH

บี๊ฟที

Thai บี๊ฟที Dish

泰式料理

# บี๊ฟที ต้องใช้เนื้อทั้งก้อนใหญ่ประมาณ 5 นิ้วฟุตสี่เหลี่ยมลูกบาศก์ย่างไฟแรง พอให้ผิวสุกประมาณ 1/2 นิ้ว แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คั้นน้ำเก็บไว้ในที่เย็น ๆ ถ้าไม่มีตู้เย็น ก็ใส่ขวด ปากกว้าง ๆ ปิดไว้ให้สนิทแช่ไว้ในกะติกน้ำแข็งก็ได้ เมื่อจะต้องการใช้จึงรินใส่ถ้วยตามต้องการ แล้วตักน้ำไก่กำลังเดือดใส่ลงคนให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทยนิดหน่อย (แต่ถ้าให้คนไข้อาการมากก็ไม่ต้องใส่พริกไทย)

ระดับความเผ็ด
1/5
รสชาติกลมกล่อม กินง่าย
ประเภทอื่นๆ

ตัวอย่างวัตถุดิบ

ข้อมูลวัตถุดิบอยู่ระหว่างตรวจสอบ
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ยังไม่ครบและยังไม่ยืนยันสำหรับสูตรและการปรุงของร้านใดโดยเฉพาะ กรุณาตรวจสอบวัตถุดิบและการปรุงกับร้านอาหารทุกครั้ง

บี๊ฟที

ต้องใช้เนื้อทั้งก้อนใหญ่ประมาณ 5 นิ้วฟุตสี่เหลี่ยมลูกบาศก์ย่างไฟแรง พอให้ผิวสุกประมาณ 1/2 นิ้ว แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คั้นน้ำเก็บไว้ในที่เย็น ๆ ถ้าไม่มีตู้เย็น ก็ใส่ขวด ปากกว้าง ๆ ปิดไว้ให้สนิทแช่ไว้ในกะติกน้ำแข็งก็ได้ เมื่อจะต้องการใช้จึงรินใส่ถ้วยตามต้องการ แล้วตักน้ำไก่กำลังเดือดใส่ลงคนให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทยนิดหน่อย (แต่ถ้าให้คนไข้อาการมากก็ไม่ต้องใส่พริกไทย)

อ่านต่อใน Nara Menu

จากการรู้จักอาหาร สู่การเลือกและอธิบายเมนู

ส่วนผสมและความเผ็ดอาจต่างกันตามสูตร ข้อมูลในสารานุกรมไม่ใช้ยืนยันสารก่อภูมิแพ้ของร้านใดโดยเฉพาะ ควรสอบถามร้านก่อนรับประทาน

01 / คู่มืออาหารไทย

อ่านเรื่องอาหารอย่างเป็นเรื่องเป็นราว

ชื่ออาหาร รสชาติ ภูมิภาค และการอธิบายเมนูให้เข้าใจง่าย

อ่านบทความอาหารไทย →
02 / สำหรับเจ้าของร้าน

เตรียมร้านและเมนูอย่างมีขั้นตอน

เช็กลิสต์เปิดร้าน เลือกทำเล วางแผนเมนู เข้าใจลูกค้า และการตลาดร้านเล็ก

อ่านคู่มือร้านอาหาร →